Gastronomie

Grilované krevety Na 4 porce potřebujete: 0,5 krevet 3-5 lžic olivového oleje 3-5 lžic medu 3-5 lžic sójové omáčky 3 stroužky česneku Šťáva z jedné limetky Sůl, pepř Pokud máte čerstvé krevety (jsou tmavé našedlé barvy), musíte je nejdříve omýt, zbavit je krunýře a nejlépe i tmavého střívka, k...
celý článek | Martina Limbergová 2016.07.08

Zapomeňte na ochucené nápoje a džusy s množstvím cukru, náhradních sladidel a „éček“! To, co vás v létě nejspolehlivěji osvěží, máte všichni doma. Voda je životodárná tekutina, kterou stačí ochutit oblíbeným ovocem nebo zeleninou, přidat zelenou bylinku a lahodná přírodní limonáda je na světě. Spol...
celý článek | Kateřina Pořízová 2016.07.04

Grilovaný chřest se slaninou Pro 4-6 osob budete potřebovat: Svazek zeleného chřestu 200 g anglické slaniny 1 stroužek česneku 2 lžíce olivového oleje 1 lžíci sójové omáčky Pepř, sůl Připravit zelené chřestové výhonky k marinování je snadné. Zelený chřest se oproti bíl...
celý článek | Martina Limbergová 2016.06.28

Ačkoliv jen velmi málo bylinek, které běžně používáme, má svůj skutečný původ u nás, bereme je už dlouhá léta za vlastní a jsme zvyklí je nejen používat, ale také sami úspěšně pěstovat. I dnes ale přicházejí stále nové druhy bylinek a aromatických rostlin, které jsme dříve znali jen z příruček mezinárodní kuchyně....
celý článek | Kateřina Pořízová 2016.06.23

Grilované kukuřičné klasy Na 4 porce budete potřebovat: 4 klasy mladé kukuřice 6 lžic olej ½ lžičky soli ¼ lžičky chilli (případně čerstvé chilli papričky) 2 lžíce jemně nasekaného čerstvého oregana (nebo 1 lžička sušeného) Špetku mletého černého pepře Připravte si bylinkový olej a to smícháním ...
celý článek | Martina Limbergová 2016.06.21