newsletter

Chcete být informování o nových článcích? Přihlašte se k odběru novinek

Recepty na klasické vánoční cukroví, které na talíři nesmí chybět

 
Recepty na klasické vánoční cukroví, které na talíři nesmí chybět

Vánoční cukroví je neodmyslitelnou součástí oslav Vánoc, svátků klidu a míru. Talířek dobrot určitě nechybí na slavnostním stole v žádné domácnosti. Pečení cukroví je pak v mnohých rodinách tradicí předávanou poctivě z generace na generaci. Receptů na vánoční cukroví existuje nepřeberné množství a každý má jistě to své oblíbené. V módě jsou různé netradiční druhy, třeba s exotickými nebo zdravými surovinami. Většina z vás mi ale jistě dá za pravdu, že klasika je prostě klasika a nikdy se neomrzí. Přináším vám proto 3 jednoduché a léty osvědčené recepty na cukroví, které u nás doma snad nikdy nechybělo.

 

Klasické linecké cukroví

Suroviny:

45 dkg hladké mouky (nejlépe s označením 00)

16 dkg moučkového cukru

25 dkg Hery

1 vejce

Kúra z 1 citronu

Postup:

Na vál prosejeme mouku s cukrem, přidáme změklou Heru, vejce a kúru z citronu. Suroviny zpracujeme dohromady v hladké těsto. Pokud se příliš lepí, přidejte špetku mouky, pokud naopak nechce držet pohromadě, přilejte malinko mléka. Těsto nechte několik hodin odležet v lednici. Poté vždy kousek těsta rozválejte na tenký plát, ze kterého vykrájíte požadované tvary. Pečte ve středně vyhřáté troubě, dokud mírně nezrůžoví. Cukroví chutná nejlépe slepené kyselejší marmeládou, u nás se vždy slepovalo maminčinou domácí rybízovou marmeládou.

Vanilkové rohlíčky

Suroviny:

28 dkg hladké mouky

7 dkg moučkového cukru

7 dkg mletých ořechů

21 dkg másla

Postup:

Na vál prosejeme mouku s cukrem, přidáme změklé máslo a ořechy. Vše zpracujeme v hladké těsto, opět můžeme v případě potřeby zahustit moukou nebo zředit mlékem. Těsto necháme odpočinout několik hodin v ledničce. Poté si z kousku těsta uválejte delší a silnější váleček, který rozkrájíte na stejně velké kousky. Z těch poté opět vždy vyválíte váleček a ohnete jej do tvaru rohlíčku. Rohlíčky pečte v předehřáté troubě zhruba 10 – 15 minut, dokud nezrůžoví. Po upečení je ještě teplé obalujte ve směsi moučkového a vanilkového cukru.

Kokosové hvězdičky

Suroviny:

40 dkg hladké mouky

25 dkg moučkového cukru

25 dkg strouhaného kokosu

25 dkg Hery

2 vejce

½ prášku do pečiva

Postup:

Na vál prosejeme mouku s cukrem, přidáme změklou Heru a zbytek surovin. Vše zpracujeme a výsledné těsto dáme opět do lednice odpočinout. Poté z něj vyvalujeme pláty, ze kterých vykrajujeme požadované tvary. U nás jsou to tradičně hvězdy, ale samozřejmě záleží jen na vás, co se vám bude líbit. Jen doporučuji používat spíše větší vykrajovačky, protože kvůli kokosu jsou okraje cukroví trochu roztřepené a u malých tvarů to nevypadá tak pěkně. Kokosové cukroví opět pečeme do růžova a poté slepujeme marmeládou podle chuti.

 

2016.12.11 | Martina Limbergová | přečteno: 12673x
 

Poslat článek
Tisk

Štítky: vánoční cukroví pečení recepty linecké cukroví vanilkové rohlíčky kokosové cukroví

 
archiv

Nejzajímavější články

 

Co dělat o víkendu s rodinou?

Přemýšlíte, kam se vydáte o víkendu s rodinou? Mládež i starší děti jsou dnes velmi náročné, proto musíte vybírat takovo...
 
celý článek | Admin | 2019.04.24 | přečteno: 203x

Nebojte se nakupování léků online. Na Dr. Max máme slevu

Budoucnost je tady a vy teď máte možnost nakupovat pohodlně léky online. Pokud se vám zrovna nechce navštívit jeden z ka...
 
celý článek | Admin | 2018.07.12 | přečteno: 1850x

angličtina ve výuce neslyšících

povinná výuka anglického jazyka se ne všude shledává s pochopením a nadšením. ...
 
celý článek | Lenka Mašlaňová | 2013.04.05 | přečteno: 9701x

Když trpí mysl, trpí celé tělo

Kdo z nás kdy zažil nepříjemné bolesti zad, žaludku či hlavy? Jistě mnoho z nás. Na tomto základě se rozhodneme zajít za...
 
celý článek | Petra Zápotočná | 2017.10.31 | přečteno: 3910x
 

Portál pro ženy