Gastronomie

Oblíbené druhy banánů Cavendish banány jsou nejčastějším druhem, který najdeme v supermarketech po celém světě. Od zelených až po zralé žluté plody, cavendish banány jsou známé střední sladkostí a jemnou texturou. Výraznější a sladší chuť pak nabízí červené banány, které jsou menší. Někteří jejich chuť dokonce přiro...
celý článek | Jana Brandtlová 2024.05.25

Každé ráno se rybáři vydávají do hlubin oceánu s cílem chytit ty nejčerstvější mořské plody. Metody lovu se mohou lišit podle regionu a druhu plodů, které se loví, vždy se ale snaží minimalizovat vedlejší úlovky a zachovat udržitelný přístup k rybolovu. Například rybolov pomocí sítí a nástrah je tradiční metodou, která...
celý článek | Nina Albertová 2024.04.11

Přezrálé banány nejsou zkažené Krásně žluté a pevné banány lákají k zakousnutí, zatímco ty zhnědlé a měkké už zdaleka tolik pozitivní pozornosti nepoutají. I tak jsou však stále jedlé, a dokonce plné mikroživin. Mimo jiné ukrývají významné množství vlákniny a antioxidantů. Dále obsahují cenný tryptofan, stejně jako ...
celý článek | Jana Brandtlová 2024.03.16

Nízkokalorické svačiny, jaké přesně? Na rozdíl od mnoha přesvědčení je svačina také jídlem. Podle zásad zdravého stravování bychom měli za den sníst 3 jídla a 2 svačiny. Bohužel často je těžké omezit snackování. Nízkokalorické svačiny mají do 100 kcal, díky čemuž je mohou jíst lidé na redukční dietě, která vyžaduje ...
celý článek | Nina Albertová 2023.11.06

Kulinářské využití dýní Pro mnohé představuje nejoblíbenější recept dýňová polévka, která díky své hladké a krémové struktuře poslouží jako skvělý tip na oběd či večeři. Podzimní stálicí je také dýňové latté, které si získalo srdce nejednoho kávového příznivce. Tato dýňová specialita v sobě kombinuje výrazné kávové ...
celý článek | Jana Brandtlová 2023.10.31