reklama 3 v magazínu pro ženy
reklama 4 v magazínu pro ženy
reklama 1 v magazínu pro ženy

newsletter

Chcete být informování o nových článcích? Přihlašte se k odběru novinek

Velikonoční beránek 3x jinak

 
Velikonoční beránek 3x jinak

Protože se blíží Velikonoce, přicházím dnes s recepty na 3 různé velikonoční beránky. Abyste měli dostatek času rozmyslet si, kterého vyzkoušíte, nebo upekli tři testovací vzorky ;).

 

Beránek číslo jedna: Tvarohový beránek

Co budeme potřebovat:

  •          200 g změklé na malé kousky nakrájené Hery
  •          180 g moučkového cukru
  •          1 balíček vanilkového cukru
  •          3 vejce
  •          250 g měkkého tvarohu
  •          100 ml mléka
  •          250 g polohrubé mouky
  •          1/2 balíčku kypřicího prášku do pečiva
  •          Tuk a hrubou mouku na vysypání formy

Nakrájenou měkkou Heru utřeme s práškovým i vanilkovým cukrem, přidáme celá vejce a ušleháme do pěny. Zvlášť si smícháme tvaroh s mlékem, aby se lépe zapracovával, a přidáme do těsta. Úplně nakonec přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva.

Formu na beránka důkladně vymažeme a vysypeme. Opatrně naplníme těstem a dáme do vyhřáté trouby, pečeme na 160°C zhruba 40-45 minut. Po upečení nechejte beránka mírně vychladnout a až potom vyklopte.

(z tohoto množství vám nejspíš zbude těsto i na jednu menší bábovku)

Beránek číslo dva: Biskupský beránek

Co budeme potřebovat:

  •          2 hrnky polohrubé mouky
  •          1 prášek do pečiva
  •          1 hrnek pískového cukru
  •          nastrouhaná kůra z 1/2 dobře omytého citronu
  •          4 vejce
  •          1/2 hrnku mléka
  •          2 PL rozinek
  •          1 PL kandovaného ovoce
  •          1 PL sekaných vlašských ořechů
  •          1 PL sekané čokolády
  •          Tuk a hrubou mouku na vysypání formy

V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, cukr a strouhanou kůru. V jiné misce (stačí metličkou) rozšleháme vejce s mlékem. Vylijeme do suché směsi a důkladně zapracujeme. Přidáme všechny dobroty (nemusíte striktně dodržovat množství, ani druh). Promícháme.

Formu na beránka důkladně vymažeme a vysypeme. Opatrně naplníme těstem a dáme do vyhřáté trouby, pečeme na 160°C zhruba 50-55 minut. Po upečení nechejte beránka mírně vychladnout a až potom vyklopte.

 

Beránek číslo tři: Piškotový beránek

Co budeme potřebovat:

  •          5 vajec (oddělíme žloutky od bílků)
  •          1 vanilkový cukr
  •          250 g moučkového cukru
  •          Půl citrónu (budeme potřebovat kůru i šťávu)
  •          1ČL mandlového aroma
  •          300g prosáté polohrubé mouky
  •          Tuk a hrubou mouku na vysypání formy

V míse utřeme žloutky s cukry, citrónovou kůrou a polévkovou lžičkou mandlového aroma, přidáme šťávu z citrónu, prosátou mouku a na konec do tuha ušlehaný sníh z bílků (klidně přidejte při šlehání špetku soli). Sníh vmíchejte lehce a opatrně!

Formu na beránka důkladně vymažeme a vysypeme. Opatrně naplníme těstem a dáme do vyhřáté trouby, pečeme na 160°C zhruba 45-50 minut. Po upečení nechejte beránka mírně vychladnout a až potom vyklopte.

 

Nezapomeňte, pokud máte formu přikrývací, musíte důkladně vymazat i vysypat obě časti. Pokud jste zvyklé, nebo raději vysypáváte formu strouhankou, klidně můžete!! Také záleží na tom, jak velkou máte formu, možná budete muset množství surovin upravit podle zkušeností.

 

A jak beránka ozdobit? Fantazii se meze nekladou ;)

Můžete polít čokoládou, bílkovou polevou (bílek, cukr, citrónová šťáva), potřít máslem a zasypat kokosem, ozdobit máslovým krémem… Očička z hrozinek, ořechů, lentilek. A kolem krku mašli se zvonečkem ;)

 

Foto: http://www.freedigitalphotos.net/

2014.03.07 | Andrea Tomanová | přečteno: 12655x
 

Poslat článek
Tisk

Štítky: Velikonoce beránek velikonoční recepty

 
archiv

Nejzajímavější články

 

Jako v bavlnce aneb fusaky a deky pro naše nejmenší

Také máte někdy pocit, že je apríl? Chvíli zima, chvíli jaro. Sněhovou vánici střídá během několika málo minut slunce...
 
celý článek | Kateřina Pořízová | 2015.02.18 | přečteno: 10339x

Proč vaše dítě stále pláče? Možná za to může dětská kolika!

Jistě jste se již setkali se situací, kdy zkrátka miminko nebylo možné utišit. Ať se snažíte, jak se snažíte, nic nezabí...
 
celý článek | Admin | 2019.06.26 | přečteno: 422x

Soutěž o knihu Tvarytmy

Soutěž již byla ukončena. Děkujeme za účast a gratulujeme všem výhercům! ...
 
celý článek | Admin | 2015.04.20 | přečteno: 10148x

Jak zhubnout chůzí nordic walking

Lidí, kteří chodí s hůlkami, jste si určitě už někdy kolem sebe všimli. Možná jste si říkali, k čemu je taková chůze ...
 
celý článek | Admin | 2016.03.11 | přečteno: 11821x
 

Portál pro ženy