newsletter

Chcete být informování o nových článcích? Přihlašte se k odběru novinek

VYUŽIJTE MOC A SÍLU BABSKÉHO UCHA

 
VYUŽIJTE MOC A SÍLU BABSKÉHO UCHA

Když se řekne babské ucho, o kterou léčivou bylinu se jedná? Proč byla již ve středověku spojována s nesmrtelností člověka? Blahodárné a léčivé účinky stojí rozhodně za pozornost.

 

 

Babské ucho neboli šalvěj byla již v dávné historii využívána jako prostředek proti stárnutí. Zejména pro naše babičky byla známá pod názvem babské ucho. Mnohým se vybaví oblíbený český film „Dívka na koštěti“, ve kterém hlavní představitelka Saxana sháněla babské ucho.

ROSTLINA NEJEN S VÝTEČNÝMI LÉČIVÝMI ÚČINKY

Šalvěj, která vyniká svými pozitivními účinky, má mnohostranné využití a je možné ji pěstovat na zahrádce či v květináči. Pokud se vám nechce chodit na sběr, vypěstujte si šalvěj doma. Rozhodně vás potěší nejen prospěšností, ale také půvabným vzhledem, příjemnou vůní a znamenitou chutí. Jde o vděčnou rostlinu.

Šalvěj potřebuje slunečné stanoviště, půda nesmí být kyselá a v zimě je třeba ochránit před průvanem a zimou. V zahradě rostlina téměř nevyžaduje zálivku. Čerstvé listy je možné trhat po celý rok, nyní na jaře mají slabší chuť, zatímco po odkvetení je výraznější. Využívají se však nejen listy, ale i nať, neboť obsahuje řadu velmi účinných látek. Nať se sklízí dvakrát ročně, kdy se uřízne několik centimetrů nad zemí. Šalvěj lze nejen sušit, ale také uchovat mraženou či ji konzervovat v octu nebo oleji.

S ČÍM VŠÍM ŠALVĚJ POMŮŽE

Především udržuje hormonální rovnováhu, mírní menstruační bolesti a potlačuje nežádoucí projevy při klimakteriu. Mezi další významné a osvědčené účinky náleží eliminace pocení, posílení kloubů a kostí, prospěšný efekt k pokožce, podpora růstu vlasů a celkově napomáhá k přirozené obranyschopnosti organismu. Bylina působí coby přírodní antioxidant.

Šalvěj je vhodná rovněž při krvácení dásní, zápachu z úst, ale také se užívá při angíně, kašli. Pomůže v podobě tinktury na hnisající rány, popáleniny, poranění, při štípnutí hmyzem. Rostlina, která uleví od duševního vyčerpání, stresu a naopak je účinná při potížích s pamětí a koncentrací. Jen pozor na to, že bylina snižuje tvorbu mateřského mléka, z tohoto důvodu není vhodná pro těhotné a kojící ženy.

VYUŽITÍ ŠALVĚJE V KUCHYNI

Při svém kulinářském umění lze rostlinu využít jako koření do různých nádivek, pomazánek, kořeněných omáček. Už u našich předků byla šalvěj používána v kuchyni stejně jako majoránka. Můžete ji použít coby koření do mletého masa, zvěřiny, při pečení masa, ryb. Je vhodnou ingrediencí do bylinkového másla či domácí paštiky. Použít lze i do těstovin, k dušené zelenině. Při vaření je třeba dávat opravdu malé množství, neboť je dosti aromatická.

Ať už zvolíte variantu čaje, tinktury či čerstvou nebo sušenou alternativu jako koření, jedno je jisté, na šalvěj a její účinky se můžete zcela spolehnout.

 

 

2019.05.12 | Kateřina Lulková | přečteno: 1437x
 

Poslat článek
Tisk

Štítky: šalvěj babské ucho využití šalvěje v kuchyni

 
archiv

Nejzajímavější články

 

Snubní prstýnek není jen šperkem

  Výběr snubních prstenů je jeden ze stěžejních úkolů, který všechny budoucí manžele čeká ještě před svatbou...
 
celý článek | Kateřina Pořízová | 2015.02.03 | přečteno: 13613x

Oddělená dovolená?

Byly jste letos na dovolené, milé zadané dámy? A jak se vám s vašimi drahými polovičkami líbila? Právě dovolená předs...
 
celý článek | Mgr. Daniela Krejčí | 2015.09.09 | přečteno: 10999x

Vyhrát ve sportce

  Někdy tak přemýšlím, jaké by to bylo, co bych si koupila, kolik bych potřebovala vyhrát, abych si to všech...
 
celý článek | Andrea Tomanová | 2014.02.10 | přečteno: 12182x

Zelené vdovy – touhy a osamění

Posledních několik desetiletí přineslo do Česka nový trend, kdy se mnoho lidí s vyššími příjmy stěhuje z&nb...
 
celý článek | Lea Kubová | 2017.03.21 | přečteno: 11894x
 

Portál pro ženy