newsletter

Chcete být informování o nových článcích? Přihlašte se k odběru novinek

Semínka CHIA

 
Semínka CHIA

Odjakživa jsem pro každou „špatnost“. Nová kosmetika, značka oblečení, cvičení, taneční styl…cokoliv se kolem mě mihne, prostě musím zkusit. A to nemluvím o potravinách, těch více i méně „zdravých“ a různých doplňcích stravy. 

 

 

Vcelku nedávno (přesto, že se pěstují již přes 4000 let), jsem narazila na semínka šalvěje hispánské (salvia hispanica) neboli semínka CHIA („čia“).

Nejprve jsem na semínka připomínající sezam koukala s nedůvěrou- jsou významným zdrojem proteinů, Omega 3 mastných kyselin, vlákniny, antioxidantů, vápníku...ale také obsahují fosfor, draslík, železo, zinek a magnezium. Vážou vodu, vytvoří lehce stravitelný čirý gel (bez chuti a zápachu), zasytí, snižují hladinu cukrů v krvi……

Dá se konzumovat na 100 způsobů, od přisypávání do salátů, těsta na pečivo, proteinových koktejlů, příloh, nápojů, cereálií...Na sucho (semínka jsou opravdu jemná a není potřeba mlít), naklíčená, drcená. Jako gel, který vznikne namočením semínek do vody (v poměru jeden díl semínek, ku deseti až dvanácti dílům vody).

Taková pidisemínka...Ale nedalo mi to a snažila jsem se zjistit víc. A zjistila jsem:

Vhodné jsou pro sportovce, těhotné a kojící, děti, vegetariány, vegany, osoby s dietním režimem, s diabetem. Pomáhají při hubnutí. Při potížích s pletí, vlasy či nehty…
Opatrnější mají být jen lidé s nízkým krevním tlakem, který může konzumací chia semínek ještě klesnout…

Pokud i Vás semínka zaujala tolik jako mě, neváhejte a vyzkoušejte. Pořídit se dají přes internet nebo v prodejnách se zdravou výživou. Konzumace je přesnadná (já mám nejraději gel, který si přidávám do pitné vody, je bez chuti a přesto ji dělá tak nějak zajímavější a já ji díky tomu vypiju nějak víc :-) ).

 

Foto: http://www.freedigitalphotos.net/

2014.01.31 | Andrea Tomanová | přečteno: 9670x
 

Poslat článek
Tisk

Štítky: chia čia salvia hispanica šalvěj hispánská zdravá výživa semínka

 
archiv

Nejzajímavější články

 

V čem tkví kouzlo italské kuchyně?

Co se vám vybaví pod pojmem italská kuchyně? Špagety a pizza? Nebo spíš proscuitto a extra panenský olivový olej? Ať ...
 
celý článek | Martina Limbergová | 2014.10.30 | přečteno: 9917x

Znáte PidiDomy?

PidiDomy jsou levné, plně funkční ekologické domy pro mladé lidi a začínající rodiny. Propracovaný modulární systém u...
 
celý článek | Vendula Králová | přečteno: 9963x

OLEJE NA VLASY

Každá žena touží po lesklých a hebkých vlasech, kterými okouzlí své okolí. Mezi oblíbené prostředky nejen v kadeřnictvíc...
 
celý článek | Tereza Nechvílová | 2018.12.01 | přečteno: 949x

Vytvořte si doma pohodlný pracovní kout, s kvalitním nábytkem je to snadné

Vybrat si vybavení do kanceláře většina z nás nemůže, to je věc zaměstnavatelů. Ti naštěstí už celkem dobře vědí, že výb...
 
celý článek | Martina Limbergová | 2017.08.26 | přečteno: 9930x
 

Portál pro ženy