newsletter

Chcete být informování o nových článcích? Přihlašte se k odběru novinek

Semínka CHIA

 
Semínka CHIA

Odjakživa jsem pro každou „špatnost“. Nová kosmetika, značka oblečení, cvičení, taneční styl…cokoliv se kolem mě mihne, prostě musím zkusit. A to nemluvím o potravinách, těch více i méně „zdravých“ a různých doplňcích stravy. 

 

 

Vcelku nedávno (přesto, že se pěstují již přes 4000 let), jsem narazila na semínka šalvěje hispánské (salvia hispanica) neboli semínka CHIA („čia“).

Nejprve jsem na semínka připomínající sezam koukala s nedůvěrou- jsou významným zdrojem proteinů, Omega 3 mastných kyselin, vlákniny, antioxidantů, vápníku...ale také obsahují fosfor, draslík, železo, zinek a magnezium. Vážou vodu, vytvoří lehce stravitelný čirý gel (bez chuti a zápachu), zasytí, snižují hladinu cukrů v krvi……

Dá se konzumovat na 100 způsobů, od přisypávání do salátů, těsta na pečivo, proteinových koktejlů, příloh, nápojů, cereálií...Na sucho (semínka jsou opravdu jemná a není potřeba mlít), naklíčená, drcená. Jako gel, který vznikne namočením semínek do vody (v poměru jeden díl semínek, ku deseti až dvanácti dílům vody).

Taková pidisemínka...Ale nedalo mi to a snažila jsem se zjistit víc. A zjistila jsem:

Vhodné jsou pro sportovce, těhotné a kojící, děti, vegetariány, vegany, osoby s dietním režimem, s diabetem. Pomáhají při hubnutí. Při potížích s pletí, vlasy či nehty…
Opatrnější mají být jen lidé s nízkým krevním tlakem, který může konzumací chia semínek ještě klesnout…

Pokud i Vás semínka zaujala tolik jako mě, neváhejte a vyzkoušejte. Pořídit se dají přes internet nebo v prodejnách se zdravou výživou. Konzumace je přesnadná (já mám nejraději gel, který si přidávám do pitné vody, je bez chuti a přesto ji dělá tak nějak zajímavější a já ji díky tomu vypiju nějak víc :-) ).

 

Foto: http://www.freedigitalphotos.net/

2014.01.31 | Andrea Tomanová | přečteno: 11575x
 

Poslat článek
Tisk

Štítky: chia čia salvia hispanica šalvěj hispánská zdravá výživa semínka

 
archiv

Nejzajímavější články

 

Kdy přijde ta správná chvíle?

Tři ženy, tři rozdílné příběhy. Přesto je čekání na tu pravou chvíli spojuje v jeden. Nečekejte věčně, život je na to...
 
celý článek | Martina Limbergová | 2013.11.28 | přečteno: 11930x

Soutěž o knihu Nezlomný – pravdivý příběh plný bolesti, vzdoru a odhodlání

Soutěž už skončila. Děkujeme za účast a gratulujeme výhercům Marii Š. a Karlovi Z.! ...
 
celý článek | Martina Limbergová | 2018.12.16 | přečteno: 3205x

Zdravý koktejl? Ano, existuje!

Koktejly v sobě mají spoustu čerstvého ovoce, které normálně do jídelníčku často nezařadíte. Dále jsou velmi leh...
 
celý článek | Monika Holemá | 2013.05.06 | přečteno: 11343x

Vyhněte se 6 nejčastějším chybám a grilujte jako šéfkuchař

Léto a grilování patří k sobě. Krásné počasí, dobrá parta přátel a voňavé lahůdky z grilu promění i jinak všední den v z...
 
celý článek | Martina Limbergová | 2019.07.21 | přečteno: 1553x
 

Portál pro ženy