newsletter

Chcete být informování o nových článcích? Přihlašte se k odběru novinek

Tradiční velikonoční nádivka

 
 

Velikonoční nádivka s krupicí

  • 0,75 l mléka

  • 5 lžic hrubé krupice

  • 0,5 kg uzeného masa

  • 5 vajec

  • 2 hrsti kopřiv

  • 1 hrst zelených bylinek (petržel, pažitka, jarní cibulka,...)

  • sůl, pepř, muškátový květ

Nejdříve uvařte krupičnou kaši. Do vlažného mléka nasypte krupici a nechte zhoustnout, osolte podle chuti. Uzené maso uvařte a nakrájejte na drobné kousky. Kopřivy spařte a nasekejte na drobno. Nasekejte i ostatní bylinky. Do hotové kaše zamíchejte maso, kopřivy, bylinky, žloutky a sůl, pepř a špetku muškátového květu na ochucení. Z bílků ušlehejte sníh a jemně ho vmíchejte do směsi. Nádivku rozprostřete v pekáčku vymazaném sádlem. Pečte zhruba ¾ hodiny v troubě vyhřáté na 180°C.

Velikonoční nádivka z housky

  • 0,5 kg vepřové plece

  • 0,25 kg uzeného masa

  • 1 veka (nebo 8 rohlíků) – pečivo by nemělo být čerstvé

  • 5 vajec

  • 0,25 l mléka

  • 1 hrst kopřiv

  • 1 hrst petrželky

  • 1 cibule

  • sůl, celý pepř, česnek

Nakrájejte veku (rohlíky) na kostičky a zalijte mlékem smíchaným s rozšlehanými žloutky. Vepřové maso uvařte s několika kuličkami pepře a stroužky česneku, zvlášť uvařte i uzené maso. Bylinky nasekejte na drobno, kopřivy je dobré opět nejdříve spařit, nakrájejte na drobno i cibuli. Uvařená masa nakrájejte na drobné kousky. Smíchejte namočené housky, maso, bylinky, cibuli a vmíchejte vyšlehaný sníh z bílků. Směs vložte do vymazaného pekáčku, vršek můžete ještě poklást plátky másla. Pečte dozlatova.

 

Image courtesy of m_bartosch at FreeDigitalPhotos.net

| přečteno: 10108x
 

Poslat článek
Tisk

Štítky: Velikonoce, tradiční recepty, nádivka

 
archiv

Nejzajímavější články

 

S Wattsenglish od školky až po ZŠ

V prostředí mateřských škol jméno Wattsenglish prostě rezonuje. O kdysi neznámé firmě a jí nabízené metodologii se dnes ...
 
celý článek | Admin | 2018.02.28 | přečteno: 1335x

Splněný sen každého dítěte - vlastní hřiště na zahradě

Pamatujete si na své dětství? Řekněte, které dítě si nechtělo stavět bábovičky na pískovišti, houpat se na houpačce n...
 
celý článek | Kateřina Pořízová | 2015.04.29 | přečteno: 9282x

Tip pro pohodlnější nakupování

Také rádi nakupujete, ale jste limitováni financemi? Pak vězte, že existuje možnost výhodného nakupování, stačí jen v...
 
celý článek | Admin | 2015.03.22 | přečteno: 9566x

Jak se vyhnout vánočnímu stresu

Také máte pocit, že doba, kdy Vánoce byly svátky klidu a míru je už dávno pryč? Už koncem října začínají obchody nabízet...
 
celý článek | Tereza Zelinková | 2017.12.12 | přečteno: 1452x
 

Portál pro ženy