Na víno pod mořskou hladinu: V Chorvatsku mají sklípek ve vraku lodi!
Ještě před tím, než do Chorvatska vyrazíte, nezapomeňte na cestovní pojištění. Země je sice od roku 2013 součástí EU, ale „modrá kartička pojišťovny“ nemusí pokrýt všechny výdaje. Zároveň zvažte sjednání pojištění odpovědnosti pro případ, že byste způsobili škodu někomu dalšímu. Kombinaci výhodných podmínek a nízké ceny najdete například u ERGO pojišťovny.
Vraťme se však k vašemu výletu do vesničky Drače na severním pobřeží poloostrova Pelješac. Přestože se nachází pouhých 80 kilometrů od turisty milovaného Dubrovníku, většina lidí o ní nemělo ani tušení. Díky nové atrakci se situace změní. Poblíž obce, která byla doposud známá pro lov ústřic, vznikl unikátní vinný sklípek skrytý ve vodách Jadranu. Příznivci dobrodružství a lahodného nápoje si mohou vychutnat degustaci v opravdu nevšedním prostředí. Jedná se o vůbec první vinárnu se sklípkem pod vodou v Chorvatsku.
Vinárna nese název Edivo Vina a vlastní ji Ivo Anto Šegovič a Edi Bajurin. Spouštění projektu zabralo několik let, ale výsledek stojí za to. Moře vytváří ideální podmínky pro přirozené chlazení vína, a pod hladinou je navíc ticho, které údajně celkovou kvalitu nápoje zlepšuje.
Majitelé podmořské vinárny skladují lahve ve staré potopené lodi u pobřeží obce Žuljana. Využívají ji jako podzemní sklípek o teplotě 15 – 17 °C. Tříměsíční víno se sem ukládá v amforách na dobu jednoho až dvou let. Lahve jsou po vylovení pokryty mořskou faunou a flórou, což z nich dělá překrásné dárky. Amfora vyjde na necelých 300 eur, lahev čtyřikrát levněji.
Vinaři spolupracují s potápěčskou školou, která poskytuje vybavení a převoz lodí až na místo. Ponor trvá tři hodiny a zvládnou ho i nezkušení potápěči. Jdete do toho?
Zdroj fotografií: edivovina.hr.
Poslat článek
Tisk
Štítky: cestování, dovolená, Chorvatsko, víno, potápění