reklama 5 v magazínu pro ženy

Nepřehlédněte

Namazaná...

 
celý článek | Lea Kubová | přečteno: 12053x 2015.01.02

Hledání jara

 
celý článek | Kateřina Pořízová | přečteno: 11799x 2015.04.10

Týden ve Skotsku-první část

 
celý článek | Lucie Martincová | přečteno: 12743x 2014.08.26

newsletter

Chcete být informování o nových článcích? Přihlašte se k odběru novinek

Skutečně nepražené kešu oříšky plné zdraví prospěšných tuků

 
Skutečně nepražené kešu oříšky plné zdraví prospěšných tuků
 

 

Už jste někdy ochutnali opravdu nepražené kešu oříšky v podobě, jak je pro nás připravila příroda? Pokud ne, je tento text určen právě Vám pro inspiraci a pokud ano, čtěte také, protože je v něm spousta zajímavých, a nepříliš známých informací.

Skutečně přírodní kešu oříšky s vynikající nasládlou chutí z Indonésie jsou energeticky vydatné a bohaté na živiny, mají vysoký obsah bílkovin a esenciálních mastných kyselin, minerálů, enzymů a antioxidantů, a k tomu chutnají bezkonkurenčně!

Kešu oříšky mají nižší obsah tuku než většina jiných ořechů. Tuk, který obsahují, pochází z mononenasyceného oleje - kyseliny olejové, jež je mimo jiné považována za živinu krásy. Kešu oříšky jsou velmi bohatým zdrojem minerálů, jako je mangan, draslík, měď, železo, hořčík, zinek a selen. Navíc obsahují esenciální vitamíny - kyselinu panthotenovou (vitamín B5), pyroxid (vitamín B6), riboflavin a thiamin (vitamín B-1).

Tyto kešu oříšky se mechanicky čistí tradičním způsobem bez zahřívání, takže oříšky jsou sladší, chutnější a chuťově bohatší. Kešu oříšky ve skořápce se standardně buď vaří v oleji, nebo žíhají v plamenech tak, aby odpadla skořápka ještě před jejím prasknutím. Tím se sice urychlí proces čistění, ale antioxidanty, vitamíny, minerály i prospěšné tuky jsou nenávratně zničeny. Jako příklad uveďme, že typické kešu oříšky v Indii jsou zpracovávány rychlostí 12 až 14 kg na jednoho dělníka a den, zatímco u skutečně přírodních nepražených kešu oříšků se rychlost zpracování pohybuje pouze mezi čtyřmi až pěti kilogramy na dělníka a den!  Tento obrovský nepoměr v objemech zpracování přispívá k významnému rozdílu v ceně, který vede velkovýrobce k nákupu průmyslově zpracovaných kešu oříšků (definovaných stále jako nepražené, nicméně přesto zpracované za vysokých teplot). Vyberte si skutečně přírodní kešu zpracovávané za studena, čímž uděláte to nejlepší nejen pro sebe, ale podpoříte i farmáře kešu oříšků napříč Indonésií.

A co takto kešu a kakaovými boby?

Kakao má velmi mnoho antioxidantů a flavonoidů, pomáhá při činnosti cév, snižuje srážlivost krve, zlepšuje krevní oběh, reguluje srdeční tep a krevní tlak, snižuje LDL cholesterol a riziko mozkové mrtvice a infarktu. Nepražené kakao i kešupocházejí přímo z přírody a jejich spojením získáme fantastický pamlsek se všemi zdraví prospěšnými látkami v obou potravinách obsaženými: kešu oříšky smíchané s drcenými kakaovými boby a zalité nektarem z kokosové palmy. Bez jakýchkoli jedů vzniklých zahřátím, bez rafinace a bez cukru dokáží Kešu-kakaové kousky v palmovém nektaru rozehrát symfonii chutí a Vy je budete chtít mít napříště vždy po ruce!

2013.04.15 | Alice Drápal Audyová | přečteno: 13114x
 

Poslat článek
Tisk

Štítky: zdravá výživa; zdraví; BIO; RAW; gastronomie

 
archiv

Nejzajímavější články

 

Hádej, jak moc tě mám rád...

Dnešní doba je hektická, o tom není třeba diskutovat. Je však tak uspěchaná, že někdy zapomínáme na malé radosti, kte...
 
celý článek | Kateřina Pořízová | 2014.04.03 | přečteno: 12106x

A co když už je pozdě?

Události provázející celý minulý rok mne donutily k zamyšlení. Dost často se poslední dobou setkávám i sama u se...
 
celý článek | Meridene | 2015.01.14 | přečteno: 12108x

Proč čistit pleť olejem?

Možná vás nadpis trochu překvapil. Zdá se vám divné čistit si, obzvlášť mastnou a problematickou pleť olejem. Na násl...
 
celý článek | Lea Kubová | 2017.02.19 | přečteno: 12602x

Stará láska nerezaví

  Musím se přiznat, že jsem se vždy cítila bývalými přítelkyněmi současných lásek tak nějak nepříjemně ohrož...
 
celý článek | Andrea Tomanová | 2014.09.19 | přečteno: 11963x
 

Portál pro ženy