newsletter

Chcete být informování o nových článcích? Přihlašte se k odběru novinek

Letní saláty

 
Letní saláty

Léto je tady, ač to tak zatím příliš nevypadá. A v tomto období veder dávám většinou přednost salátu před svíčkovou s knedlíkem… a jelikož se šopský, řecký i salát s kuřecím masem během dvou měsíců dříve či později přejí, podělím se s vámi o dva mé nejoblíbenější saláty…ve spojení s čerstvou křupavou bagetkou se dají s hrdostí vydávat za oběd ;-)

 

 

Salát s bramborami a tuňákem

Co budeme potřebovat??

  •          dvě hlávky římského salátu

  •          vařená vejce

  •          uvařené malé nové brambory

  •          do měkka podušené fazolové lusky

  •          tuňák (může být kvalitní konzervovaný, já mám raději čerstvého na pánvi upraveného a rozebraného na dílky)

  •          ančovičky (minimálně 2 až 3 filetky) podélně rozkrojené na třetiny

  •          rajčata

  •          cibulku, olivy, kapary a pražené oříšky (nejlépe piniové)

  •          na zálivku: olivový olej, vinný ocet, dijonská hořčice, nasekaný česnek


Já osobně mám raději vše v salátu na větší kousky, ale nakrájejte si zeleninu, jak máte rádi. Také si dopředu chystám zálivku, aby se chutě stihly spojit. Všechny suroviny na zálivku stačí v misce ušlehat metličkou. Smíchejte všechnu zeleninu (včetně vychlazených brambor a fazolek), ančovičky a na pánvi (nasucho) opražené piniové oříšky, zalijte zálivkou, důkladně promíchejte a navrch dozdobte vejcem a tuňákem…a je hotovo!

 

Rajčatový salát s fazolemi

Co budeme potřebovat??

  •          rajčata zbavená semínek a nakrájená na větší kostky

  •          cibuli na kolečka

  •          konzervované červené fazole (propláchlé a okapané)

  •          na zálivku: čerstvou zelenou čili papričku, koriandr (čerstvý), česnek -vše nasekané nadrobno, limetovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř

Vyrobíme zálivku smícháním všech surovin.  Zalijeme jí rajčata s cibulí a fazolemi, důkladně promícháme a necháme odležet v lednici. Z tohoto důvodu chystám salát do krabičky s víčkem, krásně se v ní protřepe a můžu jej uložit do lednice bez lovení potravinové fólie. Po dvaceti minutkách můžeme jíst.

Záměrně nepíšu přesné množství surovin, protože každý má rád něco jiného. Udělejte si salát přesně podle své chuti.

 

A co vy? Podělíte se s námi o vás nejoblíbenější salátový recept?? Napište nám do komentáře, který to je ;-)

2014.07.06 | Andrea Tomanová | přečteno: 12369x
 

Poslat článek
Tisk

Štítky: Saláty; salátová inspirace; dietní letní jídlo; salát s fazolemi; salát s tuňákem

 
archiv

Nejzajímavější články

 

Dětské rolety – roztomilý a praktický doplněk do pokojíčku

Dostatek světla v interiéru, a obzvlášť v dětském pokoji, je velmi důležitý. Když je ale v letním období slunečních p...
 
celý článek | Martina Limbergová | 2015.04.20 | přečteno: 14284x

Žárlivost

  Mám kamarádku. Říkejme ji třeba Klára. Žije (v mých očích) v harmonickém svazku s mužem, který b...
 
celý článek | Andrea Tomanová | 2014.09.08 | přečteno: 12378x

Pořiďte si krásné letní kalhoty z Nepálu

Jaro definitivně převzalo vládu po letošní celkem přívětivé zimě a to je pravý čas udělat si radost novými kousky do ...
 
celý článek | Martina Limbergová | 2014.04.09 | přečteno: 15652x

Studujte v USA s možností stipendia! Je to zkušenost k nezaplacení!

Studium v zahraničí je zkušeností, kterou se v dnešní době rozhodně nemůže chlubit každý, a proto se velmi cení. Plat...
 
celý článek | Kateřina Pořízová | 2016.06.08 | přečteno: 11756x
 

Portál pro ženy