Nepřehlédněte

Den otců aneb táto, mám tě rád

 
celý článek | Kateřina Pořízová | přečteno: 9770x 2015.06.20

Krásná všude

 
celý článek | Kateřina Pořízová | přečteno: 9866x 2014.08.30

Pampeliška

 
celý článek | Beáta Matyášová | přečteno: 9956x 2013.06.09

newsletter

Chcete být informování o nových článcích? Přihlašte se k odběru novinek

Letní láska, aneb škubánky s mákem

 
Letní láska, aneb škubánky s mákem

Jedním z našich nejoblíbenějších sladkých jídel jsou klasické škubánky, a nejraději s mákem. Mám je spojené s dětstvím a prázdninami u babičky. Vždy mi přišli jako něco naprosto posvátného, co jiný člověk, než babička nemůže dokázat…a není to pravda…

 

 

Příprava je naprosto snadná. Potřebujete jen:

kilo brambor (varný typ)

300g hrubé mouky

špetku soli

a rozpuštěné máslo

(samozřejmě cukr a mák na posypání)

 

A jak na to??

Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtiny, jemně osolíme a dáme povařit (zhruba 15 minut) do poloměkka. Poté slijeme asi 2 třetiny vody z brambor stranou a pro jistotu ještě chvilku uchováme, mohla by se nám hodit. Brambory zasypeme hrubou moukou, vařečkou uděláme do brambor díry, abychom viděli na vývar. Vrátíme na plotnu, na mírný plamen a necháme dalších 15-20 minut pařit. Hlídáme hladinu vývaru, a podle potřeby přilijeme, abychom směs nepřipálili.

Po propaření brambory s moukou rozmačkáme do hladka, propracujeme a roztíráme o stěny hrnce. Není to sice žádná legrace, ale když vydržíte těch 10 minut, za tu námahu to stojí. Když je těsto hladké a přestane se lepit na vařečku je hotovo.

Potom už jen lžící namočenou v rozpuštěném másle ukrajujeme škubánky, které na talíři ještě přelijeme máslem a zasypeme mákem s cukrem.

Kdo má rád, může vyměnit máslo za sádlo, a mák za strouhaný tvaroh.

 

A co vy? Máte také jídlo spojené s prázdninami?

 

Image courtesy of Simon Howden / FreeDigitalPhotos.net

2014.06.16 | Andrea Tomanová | přečteno: 11468x
 

Poslat článek
Tisk

Štítky: jídla našeho dětství; škubánky s mákem; škubánky recept

 
archiv

Nejzajímavější články

 

Dřevěné postele s úložným prostorem jako skvělá volba do každé ložnice

Pro většinu z nás znamená každý den kromě radostí i mnoho povinností a starostí, které unaví. Není proto nic lepšího ...
 
celý článek | Martina Limbergová | 2014.08.21 | přečteno: 9442x

Trendy ve světě zásnubních prstenů

Marilyn Monroe by se asi pěkně podivila. Už totiž dávno neplatí, že diamanty jsou nejlepším přítelem všech žen, a vše...
 
celý článek | Admin | 2016.01.15 | přečteno: 10878x

Jak začít sportovat a přitom se nezničit II – místo a doba pro běh

Už jsme odhodlaní, oblečení a obutí – stačí jen vyběhnout. Pokud jste žena / muž činu, tak se pravděpodobně neb...
 
celý článek | Eliška Anna Kubičková | 2014.03.14 | přečteno: 9539x

Znamení

V životě asi každého z nás přijdou situace, kdy i silným náturám zkrátka dochází síla. Trápení našich ratolestí nebo ...
 
celý článek | Kateřina Pořízová | 2015.02.28 | přečteno: 11256x
 

Portál pro ženy