Nepřehlédněte

Už máte novou zimní bundu a boty?

 
celý článek | Martina Limbergová | přečteno: 9966x 2014.11.23

Jak vybrat ten pravý stromeček pro mě

 
celý článek | Admin | přečteno: 10598x 2014.11.13

Prostor

 
celý článek | Andrea Tomanová | přečteno: 9385x 2014.04.30

newsletter

Chcete být informování o nových článcích? Přihlašte se k odběru novinek

Univerzální buchta - upečte si, na co máte chuť

 
Univerzální buchta - upečte si, na co máte chuť

Protože sezóna meruněk, rybízu, třešní i trnek přímo vybízí k pečení nejrůznějších sladkých dobrůtek, přináším vám recept na univerzální, lehké a rychlé třené těsto, z kterého mimo tradiční bublaniny či drobenkové buchty vykouzlíte i chutnou bábovku nebo vynikající perníkové řezy.

 

 

 

Pečete ráda a nebaví vás neustále pátrat po tom správném receptu? Hledáte naprosto jednoduchý a přitom tvárný recept, s kterým nebude žádné pečení problém? Zkuste jednoduchou a snadno zapamatovatelnou variantu sladkého těsta, které vás nikdy nevypeče…

 

Na UNI HRNÍČKOVOU BUCHTU budete potřebovat tradiční suroviny, které obvykle míváte při ruce:

  • 2 hrnky polohrubé mouky
  • 1 hrnek cukru krupice
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 hrnek mléka
  • asi půl hrnku oleje
  • 2 celá vejce
  • kypřící prášek do pečiva

Příprava je také velice snadná. Vejce utřeme s krupicovým a vanilkovým cukrem do pěny, přidáme olej a mléko, a nakonec prosátou mouku s práškem do pečiva. Vznikne nám lehké těsto, které pomalu stéká z vařečky. To vlijeme do vymazané a vysypané pečící formy a pečeme při 160 - 170 stupních asi 35 - 40 minut. Respektujeme druh pečiva a vrstvu těsta, které jsme zvolili, a také zkušenosti s vlastní troubou. Zda je buchta hotová, vyzkoušíme spolehlivou špejlovou metodou.

Uvedené množství surovin odpovídá klasickému plechu. Pokud chcete mít buchtu nebo koláč vyšší, znásobte dávku nebo použijte formu menších rozměrů s vyšším okrajem.

 

Na co máte chuť?

Bublanina – těsto na plechu poklademe celými třešněmi nebo jahodami

Bábovka – do poloviny těsta zamícháme kvalitní kakao na pečení a obě těsta opatrně nalijeme na sebe, případně pomocí zapíchnuté špejle vytvoříme mramor

Perník – do těsta přimícháme několik lžic medu, kakaa a perníkového koření (přistrouháme-li navíc jedno jablko, mrkev nebo mladou cuketu, perníkové řezy ještě více zvláční)

Drobenkový koláč – těsto poklademe vypeckovanými meruňkami, švestkami, trnkami nebo jablky a posypeme drobenkou (chcete-li žmolenkou). Drobenku obyčejně tvoří máslo, cukr a hrubá mouka. Můžete ji však ozvláštnit mletými ovesnými vločkami nebo mletými či sekanými ořechy. Chutná výborně a sladkému potěšení dodá jiný, možná i trošku zdravější rozměr.  

 

 

 

Co dělat, když…

Každé hospodyňce se někdy stane, že nemá některou z potřebných ingrediencí. Co potom?

...nemáte vajíčka

Nevadí! Nahraďte je trochou smetany. Vyšlehejte ji s cukrem do pěny a další postup neměňte. Opravdu to jde i bez vajec.

...došel prášek do pečiva

Než se s prosíkem vypravíte k sousedce, zkuste se doma podívat po jedlé sodě. Lžička sody dokáže nejen zklidnit vaši rozpálenou žáhu, může ale i pomoci vaší bublanině „vyskočit“. Mezi další vyzkoušené tipy patří vyšlehaný sníh z bílků nebo pár lžic rumu, díky kterým si těsto v troubě také „nesedne“.

...olej

Nahraďte ho rozpuštěným máslem.

...olej ani mléko

Použijte šlehačku (případně rozřeďte několika lžícemi vlažné vody).

 

A kterou buchtu si upečete k nedělní kávě právě vy? Přeji dobrou chuť! 

 

 

2015.07.25 | Kateřina Pořízová | přečteno: 9909x
 

Poslat článek
Tisk

Štítky: Recept na třené těsto univerzální buchta bublanina

 
archiv

Nejzajímavější články

 

Neinvazivní liposukce – štíhlejší i bez bolesti

Zbavit se přebytečného tuku, který se ne a ne pustit našich stehen, zadečku nebo břicha, je snem většiny z nás. Plast...
 
celý článek | Martina Limbergová | 2014.08.22 | přečteno: 9164x

Kamarád taky rád

…kamarádku na lehátku/kamarádka mu má dát?! Jste nezadaná, o vztah nestojíte, ale sex vám prostě chybí. Co tak...
 
celý článek | Petra Hegedüšová | 2013.02.18 | přečteno: 9999x

Rooibos

Ať máte nebo nemáte rádi čaj, tento si i tak můžete zalíbit. Je jemný, lahodný a pro lidský organismus prospěšný. ...
 
celý článek | Darina Adámková | 2014.01.27 | přečteno: 9505x

Jak si zařídit ideální koupelnu a nezapomenout ani na kvalitní textilie

Máte v plánu v brzké či vzdálenější době zařizovat nebo rekonstruovat koupelnu? Zvažujete, jak ji co nejlépe vybavit? Ne...
 
celý článek | Admin | 2017.10.27 | přečteno: 1569x
 

Portál pro ženy