Magazín pro ženy Portál pro ženy.cz

V čem je zelená káva jiná?

Rozdíl mezi zelenou kávou a tou klasickou, bez které si spousta z nás nedovede představit jediné ráno, je ve způsobu zpracování. Plody kávovníku se sbírají a nechávají se i několik týdnů sušit, až jejich slupka praskne a vyloupnou se zrna. Ty se pak v případě klasické kávy fermentují a praží. Tento postup stojí za výraznou příjemnou vůní a chutí kávy, jak ji známe. U její zelené varianty se však se zrny po vyloupnutí již nic nedělá.

Proč je zelená káva takovým hitem?

Na to je jednoduchá odpověď: protože je velmi zdravá. Vědci už mnohokrát potvrdili, že i pití klasické kávy v rozumném množství našemu tělu může v mnoha ohledech prospět. Ovšem zpracováním se spousta prospěšných látek v kávě zničí. Oproti tomu zelená káva si v sobě tyto látky uchová. Mezi její nejvýznamnější pomocníky našemu organizmu patří antioxidanty. Káva obsahuje fenoly a kyselinu kávovou, které mají pozitivní vliv na srdce, cévy, krevní oběh a trávení. Zelená káva je ale také dobrým podpůrným prostředkem při hubnutí, obsah kyseliny chlorogenové společně s kofeinem pomáhá snížit vstřebávání cukrů ze stravy a tím zamezit jejich ukládání v podobě tukových zásob. Umí i hladinu cukru v těle stabilizovat, čímž předchází chuti na sladké. Významný je také obsah hořčíku a draslíku v zelené kávě, tyto látky jsou pro tělo nezbytné a často jich je v běžné stravě nedostatek.

Šálek kávy nebo tableta?

Zelená káva se dá konzumovat stejně jako její známější pražená varianta, tedy přelitím horkou vodou v šálku a vypitím. Ovšem ne každý na to má žaludek, protože chuť je opravdu jiná, spíše kyselejší, a milovníkům klasické kávy ne moc příjemná. Na trhu je ale zelená káva k dostání i v podobě tablet nebo jiných doplňků stravy, což je pro mnohé přijatelnější způsob konzumace.

Zelená káva je další ze způsobů, jak tělu dodat prospěšné látky a tím zvýšit svou vitalitu. Díky tomuto hitu poslední doby můžete být zase o něco štíhlejší a zdravější.

Image courtesy of foto76 / FreeDigitalPhotos.net